隨著這兩天霸王色級寒流的來襲，
眼見窗外無情地下著大雨，
外出對我而言根本是種折磨。
想到適逢高中學測，在這種天氣還要考試的莘莘學子，
或是在假日上班，或是無家可歸的街友及流浪動物，
總感嘆世事無法盡如人意，
也對應到自己所擁有的一切，是如此可貴又令人感恩。
不過，傷感至此，
再多說不免被人詬病「朱門酒肉臭，路有凍死骨」，
Jane 人就是腳很勤之類的。
且說美食甜點，還是帶著歡愉的心情享用，
才對得起食材，和做料理的師傅。
距離捷運民權西路站不遠處，
這家獅子甜點Line Up Dessert為許多人知曉，
建議點開這首歌來搭配閱讀：Lion Heart
由於我和閃光是近傍晚用餐時間到達，
憑藉著辜狗地圖指引，我們居然走入了一段防火牆巷，
在這冷雨夜猶添幾分詭譎的氣息，
好在出了巷子，望左便可看見一處明亮，
心情就像「轉角，遇到愛」。
裏頭的蟹撫Ollivier是比利時人，
他工作的地方很開放，透過布簾，
便能看見他擀麵揉粉的模樣，
一眼望去，給人感覺是個親切又帶點魅力的熟男，
(別跟我要照片，店的粉絲團就有了)
大概跟本叔不相上下(?)←哪來的自信。
店內裝飾也洋溢著比利時風味，
尤其壁上一頭炯炯有神的獅子(比利時國徽)，
好似在像食客們表達「這是我們店內的美食，我的驕傲」。
獅子畫的對面，懸掛一個鐘鈴，
像是早期的訪客點餐用的，一搖鈴代表生意上門，
也敲響人們心中對料理的熱情。
店內的座位不多，因此若要前來，
可能還是得事先和店家預約。
但在空間的使用上，確實讓人很放鬆，
在享受美食的過程，也能充分感受到店家與消費者之間，
距離不過於遙遠，
就像一家子住在一起，彼此生活緊密，卻又能保有ㄧ些個人的空間。
看了一下Menu，實在是被甜點櫃裡那繽紛動人的甜點所誘，
索性直接向老闆娘詢問和點餐。
其中，對於裡面的「紅絲絨蛋糕」，覺得名字實在是有點特別，
不過，老闆娘的介紹更是有趣，她說這個問題她也問過蟹撫，
總之，就是一種會有白巧克力口味的蛋糕??
嗯，她讓我的好奇心殺死了心裡的那隻貓，我決定來嚐試。
想起其他部落客的食記，都蠻一致推薦玫瑰起司和薰衣草巧克力蛋糕，
但因為最近可能還會品嘗其他家的玫瑰起司蛋糕(有機會在分享心得)，
所以我們另點了當日甜點「藍莓奶茶蛋糕」，
外加一份鹹食，來自比利時的庫克太太三明治。
真心不騙，店內的鹹食又是一絕!!
於此同時，蟹撫正在製作比利時鬆餅，
也很熱情地為每桌客人送上額外的招待料理。
剛做好的鬆餅口感很順口，而且上面的奶油很得我心，
很綿密，不像一般奶油過於甜膩，和鬆餅搭在一起，
吃起來意外充實。
而我點的「紅絲絨」，雖然第一口的味道很平凡，
就真的有一種「白巧克力味道充斥你的嘴」的感覺，
但多吃幾口，會吃到蛋糕的蓬鬆、絲滑，
和那略帶酸甜的口感，
同時，白巧克力的濃郁亦不遑多讓，
調和可可的酸味、讓人沉浸在奶香中。
其紅白相間的配色，令人聯想到國外某位作家形容的，
紅絲絨蛋糕就好比愛麗絲夢遊仙境中的紅心皇后那樣雍容華貴，
想想真是貼切。
閃光點的「藍莓奶茶蛋糕」(其實是我看到招牌隨口說想點的)，
則與紅絲絨蛋糕的口感不同，是酸中帶甜的品項，
淡淡的茶香則豐富了藍莓的酸，
我也喜歡單吃蛋糕上面的藍莓，非常多汁。
吃了甜的，不吃點鹹的那可不行，
就決定是你了，庫克太太!!
使用太陽蛋光束!!!(離題了)
不過吃起來真的是幸福感爆發(up up)，
烤過的吐司內夾起士和培根，尤其帶絲的起司在入口時的「千絲萬縷」，
就像寒冷的冬天宅在家裹著棉被般的舒爽。
最後，也是我第一次聽到的，而且非常驚豔的，
德國香料熱紅酒!!
不僅照顧您的胃，也照顧您的腸(怎麼好像某胃腸藥的廣告詞)。
濃濃的肉桂香，配上香橙的甘味，調和一般在品嘗紅酒時的苦澀味，
熱熱喝，暖暖手腳，正好為這濕冷的周末加溫。
所謂「血路若要通，就要飲這杯，德.國.熱.紅.酒」
(又好像賣藥的廣告詞)
享用完畢，我覺得店裡的美食，
給人感覺是讓食材之間作一種調和，彼此相互依存，
融合之後的美味以擄獲人心，
正如來自異鄉的蟹撫，融入台灣的人文社會，
所交織出的故事，定是動人且不凡的。
而料理之於藝術，同樣作為一種表達情感的媒介，
能捨棄過度、不必要的裝飾(掩飾)，
自平凡之中，表現出料理人最真摯的情感，
我認為實屬可貴，也能讓食客感受到料理人那最原始、自由的，
對料理的初心。
繁華都市街道巷弄，又多了一家質感優良、味道實在的好店了。
獅子甜點臉書粉絲團：https://www.facebook.com/LineUpDessert
地址：台北市中山區中山北路２段１１５巷３弄２３號
營業時間：11:00~21:00(週一公休)
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